Ce sont sans doute le soleil bien généreux de ce printemps et l’éclosion de toutes ces fleurs, qui vous donneront envie de cru et de coloré.
Notre carpaccio au saumon, un hors-d’œuvre d'origine italienne composé à l'origine de fines tranches de s
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Ce sont sans doute le soleil bien généreux de ce printemps et l’éclosion de toutes ces fleurs, qui vous donneront envie de cru et de coloré.
Notre carpaccio au saumon, un hors-d’œuvre d'origine italienne composé à l'origine de fines tranches de saumon cru servies froides avec un filet d'huile d'olive, du citron et quelques oignons émincés.
Une entrée colorée avec des notes exotiques qui vous régalera !
Ce met accompagne très bien un pinot gris d’Alsace.
Ingrédients : fines tranches de Saumon marinées à l’huile d’olive citron et aneth.
