Semisrevo maison

Le baba est l’un des gâteaux typiques de la tradition napolitaine et le gâteau favori des Napolitains.

Imbibé de rhum, de liqueur d’écorce de citron ou de limoncello, il est servi seul ou accompagné de glace à la vanille.

A chaque bouchée, on retrouve tout le moelleux du baba avec des notes longues au goût de citron.

Ingrédients : Petits babas à la liqueur de citron, glace vanille, chantilly.

Élaboré à la fin du XVIe siècle en Toscane, le Tiramisu italien est un dessert intemporel et délicieux, un des classiques de la cuisine qui ravit les papilles des petits et des grands.

Ce dessert crémeux et onctueux est un classique de la cuisine italienne.

Le tiramisu est à préparer au moins 12h à l’avance pour que les biscuits absorbent l’humidité de la crème.

Un délice qui fond en bouche que nous pouvons rendre meilleur et encore plus fin et subtil en l’accordant avec du vin doux et naturel.

Pour les amateurs de rouge nous suggérons Languedoc-Roussillon.

Ingrédients : œuf, mascarpone, sucre, café, biscuits cuillère